Powered by Blogger.

Resep Cara Membuat Bolang Baling (Roti Goreng)

Reseplestika.com - Roti yang dinamai bolang-baling ini memiliki rasa yang gurih dan enak, gula dan wijen memberikan sensasi tersendiri dalam rasa di lidah.

Resep Cara Membuat Bolang Baling (Roti Goreng)

Bahan 1 :
  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 6 gr baking powder
Bahan 2 :
  • 75 gr gula pasir
  • 5 gr garam
  • 6 gr amoniak kue
  • 300 ml air
Taburan :
  • Gula pasir secukupnya
  • Wijen secukupnya
Cara Membuat Roti Bolang-Baling :
  1. Pertama campur semua bahan 1 diatas, lalu aduk hingga rata.
  2. Kedua, lakukan hal yang sama dengan bahan 2 yaitu campur semua bahan 2, aduk hingga menjadi bahan larut.
  3. Ketiga campur dari kedua bahan yaitu bahan 1 dan bahan 2, sambil diuleni selama kira-kira 10 menit setelah adonan kalis. Kemudian tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 30 menit. 
  4. Setelah di diamkan uleni lagi selama 5 menit. Lalu tutup yang rapat adonan menggunakan plastik dan diamkan kembali selama 14 jam. Setelah itu campur wijen dan gula pasir, aduk hingga rata.
  5. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi kotak. Lalu olesi permukaan roti dengan air kemudian gulingkan di atas campuran gula pasir dan wijen.
  6. Terakhir goreng dalam minyak panas dan banyak.
  7. Sajikan.

0 komentar:

Post a Comment

Jangan tinggalkan link aktif..