Powered by Blogger.

Resep Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Enak

Resep Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Enak - Berikut cara memasak empal yang empuk, gurih dan mudah ditelan.

Resep Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Enak

Bahan Membuat Empal Daging :
  • 1 kg daging sapi,rebus lalu dipotong sesuai selera. Sisihkan.
  • ½ kg kelapa parut,jadikan santan lalu rebus hingga mendidih.
  • 4 sdm penuh gula putih
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm asam
  • 1 buah pala uk. kecil diparut
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya.
Haluskan :
  • 5 butir kemiri, 
  • 1 sdt penuh ketumbar, 
  • 10 cm lengkuas
  • 2 batang serai/sereh, 
  • 1 cm jahe, 
  • 10 siung bawang putih uk. besar, 
  • 10 butir bawang merah uk. besar.

Cara Membuat Empal Daging :

  1. Masak daging bersama santan, masukkan bumbu-bumbu dan sisa air rebusan daging. setelah mendidih, lalu kecilkan api. Tunggu sampai setengah matang/empuk. Angkat.
  2. Ambil sepotong daging kemudian pukul-pukul, lakukan hal yang sama pada semua potongan daging.  Lalu rebus kembali hingga daging empuk.
  3. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan.

0 komentar:

Post a Comment

Jangan tinggalkan link aktif..