Powered by Blogger.

Resep Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang


Resep Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang - Sambal ini biasa disajikan sebagai pelengkap nasi padang. Tidak sulit untuk menemukan sambal ini, biasanya dijual diwarung makan padang. Berikut Resep Membuat Sambal Ijo Khas Padang

Resep Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang


Bahan Membuat  Sambal Ijo : 

  • Cabai hijau, 250 gram, potong kasar
  • Bawang merah, 2 butir
  • Bawang putih, 1 siung
  • Tomat hijau, 1 buah
  • 1/2 Sdt Air jeruk nipis
  • 3 Sdm Minyak goreng
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
Cara membuat Sambal Ijo :
  1. Campur cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat lalu tumbuk/ulek kasar.
  2. Tumis  sambal hingga layu dan harum.
  3. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk, aduk rata.
  4. Masak hingga sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.
  5. Jika ingin sambal lebih harum, tambahkan saja 1 lembar daun jeruk pada saat sambal akan ditumis.

0 komentar:

Post a Comment

Jangan tinggalkan link aktif..