Powered by Blogger.

Resep Cara Membuat Hati Ayam Masak Kari

Resep Cara Membuat Hati Ayam Masak Kari - hati ampela atau hati ayam adalah bagian dari ayam,jika dimasak akan menjadi hidangan yang memiliki aroma yang nikmat dan rasa yang lezat. Banyak menu hidangan yang bisa Anda buat dari bahan yang ini. Salah satunya adalah hati ayam dimasak dengan bumbu kari ini.

Resep Cara Membuat Hati Ayam Masak Kari

Bahan Membuat Hati Ayam Masak Kari :
  • 7 pasang ati ampela ayam 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1.000 ml air 
  • 5 butir bawang merah, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang hasar
  • 2 buah cabai merah besar, iris miring
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 2 batang serai, iris miring
  • 10 buah cabai rawit hijau 
  • 1 1/2 sendok teh kari bubuk 
  • 1 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
Cara membuat Hati Ayam Masak Kari:
  1. Rebus ati ampela barsama daun salam sampai matang, Angkat dan Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.
  3. Masukkan ati ampela. Aduk rata. 
  4. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang santan. Aduk terus sampai mendidih dan matang.

0 komentar:

Post a Comment

Jangan tinggalkan link aktif..